家常羊肉汤的做法大全 家常羊肉汤的做法大全窍门

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本文目录

1. 炒柿子椒的柿椒家常做法
2. 红烧柿子椒的做法
3. 圆椒的12种做法

炒柿子椒的家常做法

柿子椒炒蛋，用料 ：柿子椒3个
，做大全鸡蛋4个，常柿菜油50Ml
，椒的家常盐5g ，做法胡椒5g
 ，蒜末5g，味极鲜10g
。

做法 ：

1.柿子椒，我没有切直接拿手给掰的，鸡蛋和蒜末 ，把鸡蛋打匀锅里放油 ，烧热以后 ，把鸡蛋倒入锅中。

2.翻炒 ，要嫩嫩的不要炒老然后盛出备用，锅里接着放油，倒入柿子椒 ，翻炒放入调料 ，再放入少许水 。

3.稍微有点软的时候倒入鸡蛋，稍微翻炒就可以盛出来。

红烧柿子椒的做法

辣椒整个洗净放在油锅中煎一下，就像虎皮尖椒那样，发黄就好了，然后像一般红烧菜的做法 ，我感觉辣椒越辣做出来的越好吃，特别是拌米饭，香!

圆椒的12种做法

圆青椒150克，里脊肉200克 ，植物油50毫升 ，酱油5毫升 
，料酒3毫升，盐2克 ，淀粉3克 
，味精少许 ，水或鲜汤30毫升

步骤

1.里脊肉切细丝后码淀粉
、盐 、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；圆青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁 。

2.锅至中火上 ，倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝、盐炒 ，断生后铲起。

3.锅至大火上 ，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁 ，翻炒均匀再放入味精后即可出锅 。

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